Сушильщик — рабочая профессия, связанная с ведением процессов удаления влаги из сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Такие специалисты работают на предприятиях текстильной, деревообрабатывающей, химической, пищевой, металлургической, керамической, целлюлозно-бумажной и других отраслей промышленности.

Главная задача сушильщика заключается не просто в загрузке продукции в сушильную установку. Работнику необходимо поддерживать технологический режим, контролировать температуру и продолжительность обработки, следить за состоянием оборудования и добиваться требуемой степени влажности материала. От правильности ведения процесса напрямую зависит качество продукции: слишком интенсивная сушка может привести к деформации или повреждению изделий, а недостаточная — к сохранению избыточной влаги и последующему браку.

На производстве применяются сушильные камеры, шкафы, барабаны, печи, вакуумные установки, конвейерные и иные сушильные агрегаты. Поэтому содержание работы и требования к квалификации значительно различаются в зависимости от конкретной специализации.

В действующем ОК 016-2025 представлено большое количество профессий данного направления. Например, «Сушильщик сырья и материалов» имеет диапазон 1–2-го разрядов, «Сушильщик сырья, полуфабрикатов и изделий» — 1–3-й и 5-й разряды, а «Сушильщик фарфоровых, фаянсовых, керамических изделий и сырья» — 2–5-й разряды.

Чем занимается сушильщик

Рабочий процесс начинается с подготовки оборудования и продукции. Специалист проверяет состояние сушильной установки, загружает сырье или изделия, устанавливает предусмотренный технологией режим и наблюдает за ходом сушки. В ходе обработки необходимо контролировать показания приборов, температуру, влажность, циркуляцию воздуха или другие параметры, характерные для конкретного оборудования.

По завершении цикла сушильщик оценивает состояние продукции, организует ее выгрузку и при необходимости направляет на дальнейшие технологические операции. Кроме того, работник поддерживает оборудование в рабочем состоянии, очищает камеры и рабочие зоны, выявляет признаки неисправностей и сообщает о них ответственному персоналу.

К типовым операциям можно отнести:

подготовку и загрузку материалов в сушильное оборудование;
регулирование температуры, продолжительности и интенсивности сушки;
наблюдение за приборами и состоянием продукции;
выгрузку, сортировку и контроль результата обработки;
обслуживание рабочего места и участие в подготовке оборудования к ремонту.

При этом конкретные функции всегда определяются квалификационной характеристикой выбранной профессии и технологией предприятия.

Виды и направления профессии

Понятие «сушильщик» объединяет десятки производственных специализаций. Разница между ними заключается прежде всего в обрабатываемом материале и используемом оборудовании.

Например, сушильщик сырья и материалов работает с различными видами производственного сырья и контролирует процесс достижения требуемой влажности. Сушильщик текстильного производства обслуживает оборудование, на котором выполняется сушка тканей и других текстильных материалов; для этой профессии ОК 016-2025 предусматривает 2–3-й разряды. (classinform.ru)

Сушильщик стержней, форм и формовочных материалов востребован в литейном производстве. Его работа связана с подготовкой форм и стержней к последующим технологическим операциям. В классификаторе для этой профессии предусмотрены 1–3-й разряды.

Отдельным направлением является сушильщик фарфоровых, фаянсовых, керамических изделий и сырья. Здесь важно соблюдать режим таким образом, чтобы продукция равномерно теряла влагу, не растрескивалась и не деформировалась перед последующим обжигом.

Также существуют сушильщики абразивных изделий, бумаги и картона, дрожжей, жести, изделий из древесины, линолеума, пакетов конденсаторов, пресспата, теплоизоляционных изделий, шлифзерна и других материалов. Действующий классификатор подтверждает большое количество самостоятельных профессий внутри этой группы. (base.garant.ru)

Что необходимо знать для работы

Сушильщик должен понимать физические основы процесса сушки и особенности материала, с которым работает. Недостаточно знать только порядок включения оборудования: специалисту необходимо представлять, как изменение температуры, времени обработки или влажности влияет на конечный результат.

Работнику необходимо разбираться в устройстве обслуживаемых сушильных установок, принципах регулирования их работы, назначении контрольно-измерительных приборов и правилах определения готовности продукции. Важное значение имеет знание причин производственного брака и способов его предупреждения.

В зависимости от специализации дополнительно изучаются свойства конкретного сырья, порядок его размещения в сушильной камере, допустимые температурные режимы, способы отбора проб, требования к качеству продукции и безопасные приемы обслуживания оборудования.

Отдельная часть подготовки посвящается действиям при отклонении технологических параметров и возникновении нештатных ситуаций.

Законодательные требования и нормативная база

Профессиональная подготовка сушильщиков осуществляется с учетом требований трудового и образовательного законодательства, ЕТКС, действующих классификаторов и отраслевых документов.

К базовым нормативным актам относятся:

Трудовой кодекс Российской Федерации;
Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
Приказ Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534;
Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОК 016-2025;
Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих;
Постановление Правительства РФ от 24.12.2021 № 2464 об обучении по охране труда.

Приказ Минпросвещения № 534, устанавливающий перечень профессий рабочих, по которым осуществляется профессиональное обучение, по состоянию на август 2026 года действует в редакции от 25 июня 2026 года. (consultant.ru)

Новый классификатор ОК 016-2025 применяется с 1 января 2026 года и содержит отдельные наименования профессий сушильщиков с соответствующими диапазонами квалификационных разрядов. (consultant.ru)

Для охраны труда применяется Постановление Правительства РФ № 2464. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2026 № 805 срок действия правил продлен до 1 сентября 2032 года; соответствующие изменения вступают в силу 31 августа 2026 года. (consultant.ru)

Помимо общих нормативов, на конкретном производстве могут применяться отраслевые правила охраны труда, технологические регламенты, инструкции изготовителя сушильного оборудования и локальные документы работодателя.

Требования к допуску к работе

Подготовка работника определяется конкретной профессией, присваиваемым разрядом, типом оборудования и условиями на рабочем месте. Если для выполнения соответствующих трудовых функций необходима квалификация по профессии рабочего, сотрудник проходит профессиональное обучение по выбранному направлению.

До самостоятельной работы также организуются предусмотренные законодательством инструктажи и обучение по охране труда, а в необходимых случаях — стажировка, медицинские осмотры и другие обязательные процедуры.

Особое внимание уделяется безопасности при эксплуатации оборудования с нагретыми поверхностями, движущимися элементами, вентиляционными системами и электрооборудованием. В отдельных производствах к опасным факторам могут добавляться пыль, химические вещества, повышенная температура воздуха или пожароопасные материалы.

Поэтому работник должен не только владеть технологией сушки, но и четко понимать порядок остановки оборудования, правила использования средств индивидуальной защиты и действия при аварийной ситуации.

Ответственность работодателя

Организация обязана обеспечить безопасные условия работы и допускать персонал к производственному процессу только после прохождения обязательных видов подготовки.

Если работник допускается к исполнению обязанностей без предусмотренного обучения и проверки знания требований охраны труда, применяется часть 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ. Она предусматривает штраф от 15 000 до 25 000 рублей для должностных лиц и индивидуальных предпринимателей и от 110 000 до 130 000 рублей для юридических лиц. (consultant.ru)

При повторном аналогичном нарушении ответственность существенно возрастает: для юридического лица возможен штраф от 100 000 до 200 000 рублей либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Следует учитывать, что профессиональное обучение по рабочей профессии и обучение требованиям охраны труда решают разные задачи. Необходимый набор документов определяется фактическими трудовыми функциями сотрудника и условиями его рабочего места.

Как проходит обучение сушильщиков

Программа профессионального обучения формируется с учетом конкретной специализации. Поэтому подготовка сушильщика сырья отличается от обучения работника, который обслуживает оборудование для сушки керамических, текстильных или пищевых изделий.

В теоретической части слушатель изучает устройство оборудования, технологию сушки, характеристики обрабатываемых материалов, способы регулирования рабочих режимов и методы контроля качества. Отдельно рассматриваются возможные дефекты продукции, причины их появления и действия работника при отклонении параметров от нормы.

Практическая подготовка направлена на освоение профессиональных операций: подготовку установки, правильную загрузку продукции, ведение процесса сушки, контроль приборов и безопасное завершение рабочего цикла.

Профессиональное обучение завершается итоговой аттестацией. По результатам успешной подготовки слушатель получает квалификацию по соответствующей профессии рабочего и предусмотренный для нее разряд.

Документом о квалификации является свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Обучение сушильщиков в МПЦ «Феникс»

МПЦ «Феникс» проводит профессиональное обучение по большому количеству специализаций данного направления. В перечне центра представлены как общая программа «Сушильщик», так и отдельные профессии: сушильщик-заправщик, сушильщик абразивных изделий, бумаги и картона, вакуум-формующей машины, дрожжей, жести, изделий, заполнителей, линолеума и многие другие. Это позволяет подобрать программу не формально по общему названию профессии, а с учетом реального производственного процесса и оборудования, с которым предстоит работать сотруднику.

Обучение включает освоение профессиональных знаний, технологических операций и требований безопасного труда. После успешного прохождения программы и итоговой аттестации оформляется свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Именно этот вид документа указан МПЦ «Феникс» для программ направления «Сушильщик».

Обучение в МПЦ «Феникс» подходит как для сотрудников, которым необходимо впервые получить рабочую профессию, так и для предприятий, организующих подготовку персонала под конкретные производственные задачи.

Форматы обучения по направлению "Сушильщик"

Очное обучение

Для некоторых специальностей программы ДПО законодательно предполагают только очную форму обучения. Это ряд высокотехнологичных рабочих специальностей, медицинские профессии, первая помощь. По запросу возможна подготовка индивидуального курса и проведение очного обучения на территории учебного центра или на объекте заказчика.

Дистанционное обучение

Основная часть наших образовательных программ реализуется дистанционно. Действующее законодательство уравнивает слушателей очных курсов и студентов, обучающихся онлайн.

Обучение проходит на современной образовательной платформе. Вы получаете теоретические материалы, практические задания, учебные консультации с преподавателем-практиком.